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炖鸡,有人焯水有人直接炖,都不对!分享3招,鸡肉嫩

发布日期:2020-09-14 05:06   来源:未知   阅读:

但是有些人炖鸡汤的时候,会将鸡进行焯水,这样会使鸡肉中的营养物质会流失;有些人又直接下锅炖,因为处理不仔细,炖出来的鸡汤不香还有一股腥味。所以炖鸡时,焯水和直接下锅炖都是不对的。今天一粒ju,给大家分享炖鸡的小技巧,不焯水也能使鸡汤鲜味十足,鸡肉嫩滑可口,一起来看看吧!

炖鸡,有人焯水有人直接炖,都不对!分享3招,鸡肉嫩滑汤鲜十足。大家好,我是吃货一粒ju,祝大家开心每一天。

我们家人喜欢吃鸡,红烧的鸡干巴巴的,总觉得不适合在大热天吃,所以经常会炖一些鸡汤解解馋。不仅汤好喝,而且鸡肉也是非常嫩滑可口的,加上鸡汤也特别补身体,即使是因为炎热吃不下饭,也不会因此缺少营养,一家人都特别喜欢这道菜。

在炎热的天气里,人们特别容易出汗,一出汗心情也就比较烦躁,经常因为心情差食欲低而不想吃饭。可是在这个热天不吃饭不补充点营养是不行的,长久以往身体也会变差。我家每年夏天隔三差五就会炖一些汤喝,营养高还能补充水分。